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맥주5

[열세 번째 마시다] Werdenfelser-Weisse (베어덴펠저 밀맥, 5.3%) 아직도 맥주들이 미텐발트에 머물러있는게 조금 두렵다...나름 속도조절을 하고있는데도 포스팅 속도가 마시는 속도를 전혀 따라가지 못하고있다.메모를 하고있긴 한데 그 생생한 느낌까지 기억이 날지 의문이다 ㅋㅋㅋ 속도조절이라 하면 맥주를 20개들이 궤짝으로 사서스무 병을 마시도록 포스팅은 한 번으로 충분하게끔 하겠다는 훌륭한 발상이었다.분명 처음에 이 시스템을 구축하고서는'드디어 내 게으른 글쓰기 템포로도 포스팅 속도를 따라잡을 수 있겠구나' 하는뿌듯함에 젖어있었거늘 현실은 그저 맥주 소비량의 폭발적인 증가라는 어찌보면 당연한 귀결이었다. 모쪼록 오늘로 드디어 미텐발트 맥주 3형제의 마지막 녀석을 보내줄 수 있다.그럼, 여기 오늘의 주인공이다.Werdenfelser Weisse (베어덴펠저 바이세) 저 녀석을.. 2024. 12. 25.

[아홉 번째 마시다] Wittmann Urhell 그리고 맥주순수령 산책일기에는 품이 좀 든다. 일단 다른것보다도 내가 적잖게 걸어다니기 때문에 발디딘 모든 공간을 일기에 남길수는 없다. 일단 뺄거는 좀 뺀다. 설명할 대상을 겨우 고르고 나면 또 애지간치 찍어댄 사진중에서 쓰고싶은걸 추려내는 작업이 필요하다. 사진에는 자신이 좀 없는지라 항상 비슷한게 여러장 있다. (특히 사람사진 못찍는다고 여러 사람한테 혼남) 어우 그러고 나면 내가 알고있는것과, 또 쓰고싶은 내용을 키워드 중심으로 한 번 나열해보곤 한다. 거기에 좀 살을 붙이고싶은게 있으면 서칭까지 하는데, 원문 서칭을 주로 하는 까닭에 오래걸린다. 사실 그런데 제일 큰 문제는 사진들을 보면서 내가 그 때의 기억속에 흠뻑 잠겨버리는 일이 잦아서 글을 써내려가는것도 의외로 진도가 잘 안나간다는거다 ㅋㅋㅋ 그렇게 몇 시.. 2024. 10. 16.

[열두 번째 산책] 안덱스 수도원, 맥주 애호가들의 천국 어학당이 쉬는 평일은 귀한지라어디라도 훌쩍 멀리 다녀올까 싶었는데,그런 내 야망을 어떻게 알았는지 친구들이 아침 일찍부터 저녁 번개를 제안했다.오히려 다행이지 싶기도 했다.출발하고 나서 연락받았으면 별수없이 거절했을테니깐. 숫가락에 대충 씨리얼을 퍼담아 입에 가져가면서눈으로 구글맵을 휘 훑어보는 와중에안덱스 수도원에 눈길이 닿았다. 편도 한 시간밖에 안걸리는데다가,안그래도 호숫가 나들이도 한 번 가고싶었는데여차하면 산책까지 좀 즐기다 오는 것도 괜찮겠다 싶었고 말이다.. 그나저나 훗날 언젠가터치 기능이 있는 옛 지도책 크기의 화면(혹은 홀로그램도 굿)이 생기면 좋겠다.핸드폰 화면으로 지도를 보면한 화면에 들어오는 세상이 너무 옹졸해진다. 안덱스 수도원(Kloster Andechs)은 뮌헨 남서쪽 근교커다.. 2024. 9. 29.

[열 번째 산책] 올 여름 첫 산행, 브레셔슈피츠(Brecherspitz) 바이에른,특히 그 중에서도 가장 남쪽의 대도시 뮌헨에 살면서알프스를 즐기지 않는다? 치가 떨리는 이 동네 월세와 사악한 물가수준을 합리화할 수 있게 도와주는큰 요인을 하나 걷어차버리는 꼴이다. 물론 나도 그 합리화가 상당히 많이 필요한 상황이긴 하지만그래서 산을 오르기로 한건 결코 아니다 :D(물론 교환학생 시절부터 심심한데 생활비가 빠듯할 때는단 한 푼도 들지 않는 최고의 레저, 등산을 즐겼다) 애시당초에 퇴사와 독일행을 결정할 당시부터알프스 산행도 염두에 두고 뮌헨을 거주지로 낙점하고선그 무거운 캐리어에 등산화마저 아득바득 꾸겨 챙겨올 만큼등산이란걸 제법 좋아하는 산책자다. 모쪼록 오늘의 목적지는 Brecherspitz(브레셔슈피츠).뮌헨에서 가장 쉽게 접근할 수 있는 지역 산들중 하나다. 이 부근.. 2024. 9. 15.

[여섯 번째 마시다] Schneider's Helles 정말 본의아니게 비슷한 탄생설화를 가진 맥주를연이어 마시게 되었다. 밀맥주를 잘 만들고 있던 유명 양조그룹의 변심,그리고 브랜드의 정체성 유지를 위한 새로운 상표의 출원. 딱 직전에 마신 에르딩어 라들러랑 너무 같은 이야기잖아! 어쩌면, 이미 같은 업종에서 성공 노하우와 일정 수준의 팬덤이 있는 기존 업체가 사업 확장을 하는 이 형태가 일반적일 수도 있겠다. 사실 기징어같이 신생 양조기업이 백지상태에서 얍 생겨나는게 더 이례적인것 같기도 하다.오늘의 주인공은 아는 사람은 알법도 한(에딩어처럼 유명하다고는 못하겠다)슈나이더 바이세(Schneider Weisse) 그룹. 여기도 어마무시한 가족기업이다. 좀 한국 정서에서는 조금 징그러운건, 1817년생 게오르그 슈나이더 1세 고고고고조 할아버지부터지금 사장.. 2024. 9. 5.

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