본문 바로가기

독일맥주9

[열두 번째 마시다] Mittenwalder - Hell (미텐발더 헬) 그 사이에 내 식도를 거쳐간 다른 시원둥이 맥주들은 잠시 제쳐두고역시 산책일기와 보폭을 맞춰보기로 한다. 사실 다른 수도원 맥주를 마시고 꾀나 마음에 들었던 터라내친김에 주말 하루를 할애해서 수도원 산책일기까지 함께 밀어붙이려고 했는데동절기에는 시골짝 대중교통 운행시수가 반토막 아래로 떨어진다는교환학생시절의 귀한 교훈을 새하얗게 잊었던 나는 결국아무런 준비없이 떠난 그 나들이 길 한중간에 찾아온 섬뜩함에 돌아오는 차편을 찾아보지 않았더라면그날안에 다시 뮌헨으로 돌아오지 못할뻔 했고, 가까스로 더이상의 파국은 막을 수 있었다. 수도원 기행은 그곳의 맥주 리뷰와 함께 통째로 다음 봄으로 포스팅을 미뤄버렸다.(대신 발길을 돌려세운 그 동네에서 또 맘에드는 맥주를 세 개 집어오긴 했다만)2024.12.05 - .. 2024. 12. 6.

[열한 번째 마시다] Lösch-Zwerg : Würzig Hell 이 넓은 세상 어딘가에 내 손길을 숨죽여 기다리는 맥주들이 얼마나 많을것이며또 다른 한편에 나랑은 마주칠 운명조차 아닌 매력적인 녀석들도 얼마나 즐비할지는말해봐야 입만 아픈 너무 지당한 가정일테다. 고작 독일이라는 한 나라에서만도그리고 그 중에서도 꼴랑 16분의 1에 해당하는 바이에른 주 안에서도서로 다른 도시, 각기 다른 마을마다 취급하는 맥주들이 얼마나 다른지어디 산책 한 번 나가기가 무서울정도다.가뜩이나 지친 돌아오는 발걸음이 배낭 속에 가득한 그 동네 맥주로 인해 한층 더 더뎌지기 때문이다. 사실 구태여 다른 마을까지 가지 않더라도뮌헨 안에서도 다른 브랜드의 마트, 혹은 같은 브랜드일지라도 다른 동네의 마트를 가면 또 처음보는 맥주병들이 천연덕스럽게 한 자리 차지하고 있으시다. 그럴 때마다요즘 조.. 2024. 11. 12.

[열 번째 마시다] Hofbräuhaus Traunstein - Weißbier 어쩌면, 아주 어쩌면 공정하지 못한 리뷰가 될 수도 있겠다. 트라운슈타인이라는 이름이 박혀있다는 이유만으로 호의적인 마음이 차오르는건 별수없다. 그만큼 좋아하는 곳인데 어쩌겠어...(얼른 3차방문 준비해야지) 나도 요즘 유행에 맞춰서안대라도 하나 쓰고 마셔야할까 ㅋㅋㅋ 트라운슈타인 방문 2회차만에드디어 호프브로이하우스에 들러냈다. 이마저도 막판에 용기를 내지 않았더라면또 스쳐지나가기만 했을것같다.2024.10.15 - [산책하다] - [열네 번째 산책] 다시 또 한 번, 트라운슈타인 혼비어가르텐이라는게 정말 마음의 여유가 가득하지 않은 한 잘 선택하지 않게 되는 무언가인것같다. 혼자가는게 부끄러울 나이는 지났다마는그냥 뭐랄까 가성비의 문제인것 같다. 돈을 제법 주고 생맥주 한 잔과 함께 멍을 때릴것이냐혹.. 2024. 10. 22.

[아홉 번째 마시다] Wittmann Urhell 그리고 맥주순수령 산책일기에는 품이 좀 든다. 일단 다른것보다도 내가 적잖게 걸어다니기 때문에 발디딘 모든 공간을 일기에 남길수는 없다. 일단 뺄거는 좀 뺀다. 설명할 대상을 겨우 고르고 나면 또 애지간치 찍어댄 사진중에서 쓰고싶은걸 추려내는 작업이 필요하다. 사진에는 자신이 좀 없는지라 항상 비슷한게 여러장 있다. (특히 사람사진 못찍는다고 여러 사람한테 혼남) 어우 그러고 나면 내가 알고있는것과, 또 쓰고싶은 내용을 키워드 중심으로 한 번 나열해보곤 한다. 거기에 좀 살을 붙이고싶은게 있으면 서칭까지 하는데, 원문 서칭을 주로 하는 까닭에 오래걸린다. 사실 그런데 제일 큰 문제는 사진들을 보면서 내가 그 때의 기억속에 흠뻑 잠겨버리는 일이 잦아서 글을 써내려가는것도 의외로 진도가 잘 안나간다는거다 ㅋㅋㅋ 그렇게 몇 시.. 2024. 10. 16.

[여섯 번째 마시다] Schneider's Helles 정말 본의아니게 비슷한 탄생설화를 가진 맥주를연이어 마시게 되었다. 밀맥주를 잘 만들고 있던 유명 양조그룹의 변심,그리고 브랜드의 정체성 유지를 위한 새로운 상표의 출원. 딱 직전에 마신 에르딩어 라들러랑 너무 같은 이야기잖아! 어쩌면, 이미 같은 업종에서 성공 노하우와 일정 수준의 팬덤이 있는 기존 업체가 사업 확장을 하는 이 형태가 일반적일 수도 있겠다. 사실 기징어같이 신생 양조기업이 백지상태에서 얍 생겨나는게 더 이례적인것 같기도 하다.오늘의 주인공은 아는 사람은 알법도 한(에딩어처럼 유명하다고는 못하겠다)슈나이더 바이세(Schneider Weisse) 그룹. 여기도 어마무시한 가족기업이다. 좀 한국 정서에서는 조금 징그러운건, 1817년생 게오르그 슈나이더 1세 고고고고조 할아버지부터지금 사장.. 2024. 9. 5.

[네 번째 마시다] Giesinger - Festbier 그러고보니 독일에 온 만큼 이번 12월에는크리스마스 캘린더 초콜릿과 함께 크리스마스를 기다려봐야겠다. 누군가 시간을 얼릴 수 있다면 모를까,인간세상과 곧 찾아올 미래에 대한 기대감이란건 나뉘어질 수 없는 무언가다. 여름 햇살이 짙어지는 7월 말, 8월 초가 되면뮌헨 마트 하나 둘씩 잘 보이는 곳에 Festbier라는 맥주들이 놓이기 시작한다.이곳 사람들이 온 힘을 다해 준비하는 옥토버페스트를 말하는걸거다. 이번엔 그 중에 한 개가 눈에 들어서 골라와봤다. Giesinger Festbier (기징어 축제용맥주) 기징어는 사실 뮌헨에 오기 전에 그렇게 많이 마주친 녀석은 아니다.잘 모르지만 그냥 그날따라 떠들썩해보이는 맥주병이 마음에들기에 집어왔다. 호오... 집어올때는 자세히 보지 않았는데,커버가 제법 마.. 2024. 8. 31.

이전 1 2 다음

728x90

티스토리툴바