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안덱스2

[열두 번째 산책] 안덱스 수도원, 맥주 애호가들의 천국 어학당이 쉬는 평일은 귀한지라어디라도 훌쩍 멀리 다녀올까 싶었는데,그런 내 야망을 어떻게 알았는지 친구들이 아침 일찍부터 저녁 번개를 제안했다.오히려 다행이지 싶기도 했다.출발하고 나서 연락받았으면 별수없이 거절했을테니깐. 숫가락에 대충 씨리얼을 퍼담아 입에 가져가면서눈으로 구글맵을 휘 훑어보는 와중에안덱스 수도원에 눈길이 닿았다. 편도 한 시간밖에 안걸리는데다가,안그래도 호숫가 나들이도 한 번 가고싶었는데여차하면 산책까지 좀 즐기다 오는 것도 괜찮겠다 싶었고 말이다.. 그나저나 훗날 언젠가터치 기능이 있는 옛 지도책 크기의 화면(혹은 홀로그램도 굿)이 생기면 좋겠다.핸드폰 화면으로 지도를 보면한 화면에 들어오는 세상이 너무 옹졸해진다. 안덱스 수도원(Kloster Andechs)은 뮌헨 남서쪽 근교커다.. 2024. 9. 29.

[일곱 번째 마시다] Andechs - Weissbier Hell & Spezial Hell 얼마 전 에르딩어 포스팅을 위해 서칭하던 와중에창업주 아저씨의 자부심(?)이 느껴지는 발언을 읽었었다. '훌륭한 맥주를 만들기 위해양조장이 꼭 수도원이나 호숫가에 있어야 할 필요가 없다는걸보여주고 싶었습니다' 약간의 분통터짐까지 느껴지는 이 인터뷰를 통해서도 알 수 있듯수도원에서 생산되는 질 좋은 맥주들이 상당히 많고,아닌것같아도 양조장 역사를 파헤쳐보면 결국 그 길의 끝에 수도원에 가 닿는 경우가 제법 된다. 많이 유명한 벨기에의 트라피스트 연맹체(시메이 등등)도 그렇지만사실 뮌헨 밖으로 벗어날 필요도 없다.뮌헨 프란치스코 수도회에서 시작된 프란치스카너 맥주에는애시당초 수도사 한 분이 그려져있는걸. 그러고보니 뮌헨 입성주로 선택했던 테건제어는 호숫가의 수도원에서 출발한 세속 맥주이니에딩어 할아버지와 대.. 2024. 9. 13.

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